Roséwein
Deutschland
Bunn - Nierstein/Rheinhessen
Sorte: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon "Rosé" trocken
Jahrgang: 2018
Alkohol: 12,5vol%
Säure: 5,5g/l
Restzucker: 3,0g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: sofort bis Herbst 2022
Serviertemperatur: 7 - 9 °C
Beschreibung: Frucht von Himbeere, elegante zarte Süßkirsche in der Nase. Toller Sommerwein für heiße Tage
Besonders geeignet zu:
Flammkuchen mit Ruccola und Ziegekäse, Tagiatelle mit Kirschtomaten und Blattpetersilie
Rebsorte: Spätburgunder | Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Frucht von Himbeere, elegante zarte Süßkirsche in der Nase. Toller Sommerwein für heiße Tage
Ziegler - Maikammer/Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder
Beschreibung: In der Nase ein zarter Erdbeerduft. Im Geschmack ist er frisch mit einem angenehmen Säurespiel. Ein toller trinkwein mit hoher Fließgeschwindigkeit für laue Sommernächte.
Sorte: Spätburgunder Rosé trocken
Jahrgang: 2018
Alkohol: 13,0vol%
Säure: 7,0g/l
Restzucker: 6,9g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2022
Serviertemperatur: 6 - 7 °C
Beschreibung: In der Nase ein zarter Erdbeerduft. Im Geschmack ist er frisch mit einem angenehmen Säurespiel. Ein toller trinkwein mit hoher Fließgeschwindigkeit für laue Sommernächte.
Besonders geeignet zu:
Oktupussalat oder gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch. Leichter Fisch und Sommersalat.
Studier - Ellerstadt/Pfalz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon | Sangiovese
Beschreibung: Dieser Rosé Audimax ist ein besonders frischer und milder Wein mit einem niedrigen Säuregehalt und feiner Restsüße in feinherben Bereich.
Sorte: Cabernet Sauvignon / Sangiovese "Audimax Rosé" halbtrocken
Jahrgang: 2019
Alkohol: 12,0vol%
Säure: 6,5g/l
Restzucker: 14,3 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: max. 3 Jahre, danach zwar noch gut trinkbar, der Wein verliert aber seine so charakteristische Frische.
Serviertemperatur: 8 - 12 °C
Beschreibung: Dieser Rosé Audimax ist ein besonders frischer und milder Wein mit einem niedrigen Säuregehalt und feiner Restsüße in feinherben Bereich. Seine Fruchtaromen erinnern an Himbeere, Erdbeere und Cassis gepaart mit feinen Aromen von Paprika. Ein saftig, süffiger Rosé für alle unkomplizierten Genussmomente.
Besonders geeignet zu:
Zu Gemüsepastete, Pasta mit Tomatensauce oder einfach gut gekühlt zum Anstoßen..
Lergenmüller - Hainfeld/Pfalz
Rebsorten: Merlot | Blauer Portugieser
Beschreibung: Kühle Nase mit Vanille, Himbeere, gelber Kirsche. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Rückgrat;
Sorte: "Charlotte de Berry" Rosé trocken
Rebe: Merlot, Blauer Portugieser
Jahrgang: 2019
Alkohol: 11,5vol%
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2023
Serviertemperatur: 10 °C
Beschreibung: Kühle Nase mit Vanille, Himbeere, gelber Kirsche. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Rückgrat; belebend und frisch, eine Spur Eisbonbon, leicht adstringierend, langes Finale
Besonders geeignet zu:
Genuss pur, heiße Sommertage und laue Nächte.
Stahl - Franken
Rebsorten: Scheurebe | Pinot Meunier
Beschreibung: Feinwürziges Bukett, erfrischendes Mousseux. Schmeckt aromatisch und beschwingt. Fruchtbild mit Anklängen von hellen Beeren, trocken, milde Säure.
Sorte: Drink Pink
Rebe: Scheurebe, Pinot Meunier
Jahrgang: 2019
Alkohol: 11,5 vol%
Säure: 7,0 g/l.
Restzucker: 7,0 g/l.
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: sofort trinkbar und noch 2 Jahre
Serviertemperatur: 5 - 7°C
Beschreibung: Feinwürziges Bukett, erfrischendes Mousseux. Schmeckt aromatisch und beschwingt. Fruchtbild mit Anklängen von hellen Beeren, trocken, milde Säure.
Besonders geeignet zu: Ideal als Begrüßungstrunk und Aperitif, nicht nur im Sommer und auf der Terrasse. Vielseitiger Essens- und Bankettbegleiter, wunderbar zu leichten Vorspeisen und frischen Salaten, zum hellen Geflügel oder zum leichten Dessert mit reduzierter Süße.
Sonnenhof - Vaihingen/Württemberg
Rebsorte: Samtrot
Beschreibung: Ein Wein, so schön wie die Liebe: zart, rein, elegant, lieblich, feinfruchtig wie frische Himbeeren und verführerisch im Geschmack.
Sorte: Samtrot
Jahrgang: 2019
Alkohol: 10,5 vol%
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 47,70 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Ende 2022
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Beschreibung:
Ein Wein, so schön wie die Liebe: zart, rein, elegant, lieblich, feinfruchtig wie frische Himbeeren und verführerisch im Geschmack.
In der Nase wecken Aromen von Erdbeere, Himbeere, Rosenknospen, Zitrone und Vanille die Lust auf unbeschwerte Sommerabende.
Im Geschmack finden sich die Aromen der Nase wieder. Die elegante Restsüße und milde Säure machen den Samtrot Rosé zum idealen Sommerwein und Aperitif.
Insgesamt ein gefälliger und unverkennbarer Wein mit moderatem Alkoholgehalt.
Besonders geeignet zu:
Sehr schön zu leichten Sommersalaten mit Putenstreifen und fruchtigen Komponenten oder einem Stück weißer Schokolade.
Juliusspital - Würzburg/Franken
Rebsorte: Domina, Müller-Thurgau, Riesling
Beschreibung: Animierende Frucht von Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen weich und sehr saftig. Ein wahrer Gaumenschmeichler!
Sorte: Rotling VDP.Gutswein feinherb
Reben: Domina, Müller-Thurgau, Riesling
Jahrgang: 2020
Alkohol: 11,5vol%
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 13,1g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: Ende 2022
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Beschreibung:
Animierende Frucht von Johannisbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen weich und sehr saftig. Ein wahrer Gaumenschmeichler!
Besonders geeignet zu:
Perfekt für Grillabende auf der Terrasse oder auch einfach pur genießen.
Chile
Miguel Torres - Valle Central - Chile
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Die Farbe im Glas ist ein hell glänzendes Kirschrot.
Im Duft zeigt der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé ein verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen …
Sorte: Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado Reserva
Rebe: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Alkohol: 13,0 vol%
Säure: 7,4 g/l
Restzucker: 7,1 g/l
Volumen: 0,75l
Lagerfähigkeit: bis 2023
Serviertemperatur: 8 °C
Beschreibung: Die Farbe im Glas ist ein hell glänzendes Kirschrot.
Im Duft zeigt der Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé ein verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit).
Am Gaumen ist der chilenische Rosé-Wein kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall.
Köstlich als erfrischender Aperitif oder fruchtig-eleganter Sommerdrink auf der Terrasse, am Grill, zu leichten Sommergerichten aller Art oder zu orientalisch gewürzten Speisen.
Besonders geeignet zu:
Als Terrassenwein für jeden Abend.
Markus Schrimpf
Weinfachberater (IWI)
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